Les nostres races
Les nostres carns provenen de les millors races de vaques
i bous de Galícia
L’origen de la carn és molt important. Per aquesta raó, a Pujol’s seleccionem i comprem la carn al millor escorxador de Galícia. Allà se sacrifiquen les millors vaques i els millors bous del nord-oest peninsular (Galícia, Astúries i Portugal) que es compren cada setmana
als millors mercats de bestiar de la regió.
A Pujol’s busquem i escollim els millors bous i les millors vaques de Galícia, per aconseguir carn amb un sabor incomparable.
Bestiar amb una alimentació única al món
El que fa únic a Galícia és l’alimentació i la passió dels gallecs per engreixar a les vaques i els bous.
Quina carn madurem a Pujol’s?
A les nostres càmeres de maduració Dry Aged només tenim carn de la millor qualitat. Per aquest motiu, apostem per talls de les millors races del món.
